
對于保健品種類繁多的問題,穆女士的云倉處理保健品SKU過多的問題是一個(gè)非常經(jīng)典且具有挑戰(zhàn)性的課題。保健品品類通常具有規(guī)格多、批次要求嚴(yán)、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn),SKU數(shù)量容易膨脹。
處理這個(gè)問題,需要一套 從策略到執(zhí)行,從系統(tǒng)到人工 的綜合解決方案。核心思想是: “化繁為簡,智能驅(qū)動(dòng)” 。
以下是系統(tǒng)性的解決策略和具體操作方法:
一、 核心策略:前置優(yōu)化與SKU治理
在貨物入倉前就開始管理,這是最高效的方式。
1. ABC分類法: 這是庫存管理的基礎(chǔ)。
A類(高頻暢銷品): 約占SKU總數(shù)的10%-20%,卻貢獻(xiàn)了70%-80%的出貨量。對這類SKU,應(yīng)給予 最優(yōu)的庫位 (如揀貨區(qū)黃金位置)、 較高的安全庫存 和 最頻繁的盤點(diǎn)頻率 。
B類(中頻次品): 約占20%-30%,貢獻(xiàn)15%-20%的出貨量。采用常規(guī)管理,庫位設(shè)置在A類附近。
C類(低頻滯銷品): 約占60%-70%,僅貢獻(xiàn)5%-10%的出貨量。這是管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。將它們集中存放于庫區(qū)高位或邊角位置,甚至可以考慮 設(shè)立“呆滯品區(qū)” 。
2. SKU整合與精簡: 與客戶(品牌方/賣家)協(xié)同工作。
分析數(shù)據(jù): 提供清晰的銷售數(shù)據(jù),幫助客戶識別哪些SKU是重復(fù)的、哪些是常年不動(dòng)銷的。
推動(dòng)“汰舊迎新”: 鼓勵(lì)客戶下架滯銷品,用新品替換,而不是無限增加SKU。
組合裝策略: 將多個(gè)低頻SKU組合成一個(gè)新的“禮盒”SKU進(jìn)行銷售。這既能消化庫存,又能減少單獨(dú)揀選的SKU數(shù)量。
二、 倉庫布局與庫位設(shè)計(jì)優(yōu)化
通過物理空間的設(shè)計(jì)來提升效率。
1. 動(dòng)靜分區(qū):
設(shè)立獨(dú)立的揀貨區(qū): 將A類和B類商品從海量的存儲區(qū)中“提”出來,集中在一個(gè)小而精的區(qū)域內(nèi)。揀貨員80%的工作在這個(gè)小區(qū)域內(nèi)完成,極大減少行走距離。
存儲區(qū)作為補(bǔ)貨區(qū): 存儲區(qū)主要存放整箱貨物,用于向揀貨區(qū)補(bǔ)貨。
2. 庫位編碼智能化:
庫位編碼不是簡單的序號,應(yīng)包含 區(qū)域、巷道、貨架層、貨位 等信息(如:`A-01-02-03`)。這便于系統(tǒng)精確定位。
按邏輯存放:
關(guān)聯(lián)性存放: 將經(jīng)常被同一訂單購買的商品放在相近的位置(通過訂單數(shù)據(jù)分析得出)。
按品牌或功能分區(qū): 將所有“某品牌”或所有“維生素”類產(chǎn)品集中存放,方便管理和盤點(diǎn)。
大小件分離: 將大瓶裝蛋白粉和小盒裝藥片分開存放,為其設(shè)計(jì)不同的貨架和庫位,提升空間利用率和揀貨效率。
三、 借助技術(shù):WMS(倉庫管理系統(tǒng))是關(guān)鍵
一個(gè)強(qiáng)大的WMS是應(yīng)對海量SKU的大腦。
1. 精細(xì)化庫存管理:
批次管理和效期管理(FIFO/FEFO): WMS必須支持對每個(gè)SKU的 生產(chǎn)批次和有效期 進(jìn)行管理。系統(tǒng)能強(qiáng)制推行“先進(jìn)先出”或“先到期先出”,這對于保健品至關(guān)重要,能避免過期損失。
序列號管理(可選): 對于高價(jià)值或需溯源的保健品,可以進(jìn)行序列號管理。
2. 智能推薦與路徑優(yōu)化:
智能揀貨路徑: WMS在生成揀貨單時(shí),能自動(dòng)計(jì)算最短揀貨路徑,并優(yōu)化揀貨順序。
波次揀選: 將多個(gè)訂單按商品相似性、快遞公司等條件合并成一個(gè)“波次”,一次性揀出所有商品再分播到各個(gè)訂單。這特別適合促銷期間訂單量大的情況。
3. 自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用:
電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng): 適用于SKU多、訂單量大的場景,“燈光揀選”能極大降低揀貨錯(cuò)誤率和培訓(xùn)成本。
RF手持終端/ PDA: 實(shí)現(xiàn)全程無紙化作業(yè),通過掃描條碼確認(rèn)每一個(gè)操作,確保庫存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)準(zhǔn)確性。
四、 運(yùn)營流程與人員管理
再好的系統(tǒng)也需要人來執(zhí)行。
1. 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程(SOP):
為 上架、揀選、復(fù)核、打包、盤點(diǎn) 等每一個(gè)環(huán)節(jié)制定清晰、統(tǒng)一的SOP。確保無論誰操作,都能按標(biāo)準(zhǔn)完成。
針對保健品,要特別強(qiáng)調(diào)效期檢查SOP,在上架、揀選、復(fù)核環(huán)節(jié)均需核對。
2. 高效的補(bǔ)貨機(jī)制:
建立從存儲區(qū)到揀貨區(qū)的 觸發(fā)式補(bǔ)貨 機(jī)制。當(dāng)揀貨區(qū)庫存低于安全水位時(shí),系統(tǒng)能生成補(bǔ)貨任務(wù),由專人及時(shí)補(bǔ)貨,避免揀貨中斷。
3. 定期循環(huán)盤點(diǎn):
不要依賴一年一次的大盤點(diǎn)。根據(jù)ABC分類,定期對庫存進(jìn)行循環(huán)盤點(diǎn)。
A類商品盤點(diǎn)頻率最高(如每周/每半月),B類每月,C類每季度。這能持續(xù)保證庫存準(zhǔn)確性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。
五、 與客戶協(xié)同的戰(zhàn)略合作
云倉和客戶是命運(yùn)共同體。
1. 數(shù)據(jù)共享與預(yù)警:
向客戶提供 庫存周轉(zhuǎn)率、庫齡分析、臨期品報(bào)表 等數(shù)據(jù),共同制定促銷計(jì)劃來處理慢動(dòng)銷和臨期商品。
設(shè)置 安全庫存預(yù)警 ,當(dāng)庫存低于或高于設(shè)定值時(shí),主動(dòng)通知客戶備貨或停止生產(chǎn)。
2. 協(xié)同規(guī)劃預(yù)測:
與客戶共享銷售預(yù)測、營銷活動(dòng)計(jì)劃(如直播、大促),讓云倉能提前準(zhǔn)備資源(人力、庫位),應(yīng)對波峰。
總結(jié):解決方案矩陣
問題維度 核心策略 具體措施
策略層面 SKU治理 ABC分類法、推動(dòng)客戶整合與淘汰滯銷SKU、創(chuàng)建組合裝
空間層面 布局優(yōu)化 設(shè)立揀貨區(qū)與存儲區(qū)、智能庫位編碼(關(guān)聯(lián)性、分類別)、大小件分離
技術(shù)層面 WMS驅(qū)動(dòng) 批次與效期管理(FEFO)、智能揀貨路徑、波次揀選、引入自動(dòng)化設(shè)備(電子標(biāo)簽/RF終端)
執(zhí)行層面 流程標(biāo)準(zhǔn)化 制定嚴(yán)格SOP、建立觸發(fā)式補(bǔ)貨機(jī)制、執(zhí)行定期循環(huán)盤點(diǎn)
合作層面 客戶協(xié)同 數(shù)據(jù)共享與預(yù)警(庫存、庫齡、臨期)、協(xié)同進(jìn)行銷售與促銷規(guī)劃
處理海量保健品SKU,本質(zhì)上是一場 精細(xì)化管理 的戰(zhàn)役。通過上述方法的綜合運(yùn)用,云倉可以變被動(dòng)為主動(dòng),將SKU多的劣勢轉(zhuǎn)化為管理的優(yōu)勢,最終實(shí)現(xiàn) 提升效率、準(zhǔn)確率,同時(shí)降低成本和損耗 的多贏目標(biāo)。